2019年德国科隆世界食品博览会Anuga

  • 展会时间:2019年10月05-09日【共5天】
  • 展会地点:欧洲-德国-科隆
  • 展馆名称:德国&科隆国际博览中心
  • 展会周期:两年一届
  • 主办单位:德国&科隆展览集团等
  • 中国组展:汇和国际展览

展会介绍

  贸易零售、餐饮服务和餐饮市场的世界领先食品 博览会

  Anuga是德语名称“Allgemeine Nahrungs- und Genussmittel-Ausstellung(食品与饮料综合展览会)”的缩写,代表着内容与需求的多元化和国际化。德国科隆展览集团与德国零售食品贸易联邦协会(BVLH)共同主办。其他业内主办方包括德国食品饮料业联合会(BVE)和德国酒店餐饮协会(DEHOGA)等。Anuga于1951年首次亮相科隆,每两年一届,已成功举办33届。(仅对专业观众开放)。凭借持续吸引力强、国际化程度高、潮流创新性高、信息量巨大等优势,已是全球食品和饮料行业规模最大、地位最重要的展览会。

  Anuga 2017取得了巨大的成功,共展出11个展厅的30多个展馆及通道,展览面积28.4万平米,共有来自108个国家的7,405家参展商(其中90%来自德国以外的国家),吸引了198个国家的16.5万多观众到场参观(其中75%来自德国以外的国家),参展商及观众均再创新高。本届主宾国印度携200多家企业参展;印度农业和粮食部部长、德国联邦食品与农业部部长、德国零售食品贸易联邦协会主席等出席。“93% 的展商表示Anuga 绝对是最棒的食品展”。“96% 的观众表示Anuga 绝对是最棒的食品展”。

  上届Anuga同期举办精细食品展,冷冻食品展,肉类展,冷藏食品展,乳制品展,面包、烘焙与热饮展,饮料展,有机食品展,饮食技术展,零售技术展共十个专业展及数十个主题论坛和赛事活动。Anuga 2019还将重新定义“烹饪(cuisine)”这一主题。为此,“Anuga烹饪概念展(Anuga Culinary Concepts)”完美结合了烹饪技巧、技术、设备与美食理念。与往届一样,两大知名行业竞赛“年度厨师大赛(Chef of the Year)”与“年度糕点师大赛(Patissier of the Year)”决赛也将再次巅峰大战。“2011年度最佳大厨”的冠军得主塞巴斯蒂安·弗兰克(Sebastian Frank)表示:“荣获‘年度最佳大厨’为我开辟了全新的发展之路。”他在柏林开设的餐厅已获得“米其林二星”认证。

展品范围

  1、乳制品展(Dairy):牛奶和乳制品专题展;

  2、有机食品展(Organic):有机食品类专题展;

  3、肉制品展(Meat):肉类、香肠、野味和家禽专题展;

  4、热饮展(Hot Beverage):咖啡、茶饮和可可饮料专题展;

  5、饮料展(Drinks):酒精饮料和无酒精饮料专题展;如“葡萄酒特别展”;

  6、冷冻食品展(Frozen Food):冷冻食品专题展;如冰激凌;设潮流及创新展示;

  7、面包、烘烤食品展(Bread & Bakery):面包,焙烤食品,蜂蜜及果酱等涂抹食品专题展;

  8、冷藏与生鲜食品展(Chilled & Fresh Food):新鲜即食食品、凉开胃菜、鱼类、水果和蔬菜专题展;

  9、基本食品和精细食品(美食)展(Fine Food):熟食、美食和基础食品专题展;如”橄榄油市场”特别活动;

  10、烹饪概念展(Culinary Concepts):烹饪概念专题展;如“年度最佳大厨”和“年度最佳西点师”巅峰大赛;

  11、Anuga将与德国北部食品工业的行业网络——foodRegio组织第二届“个性化饮食创新峰会NEWTRITION X”。



行程安排

 
 
       费用包含:国际往返航班、境外吃住行,司导小费、展会通票,不含使馆签证费。
  注:最终行程、航班及景点等以我司出团通知为准,我司保留依实际情况最终调整的权利。

市场行情

  德国食品饮料行业联邦协会(BVE)主席Wolfgang Ingold博士总结道:“如今,食品行业的增长只有通过出口才能实现。每三欧元中便有一欧元是在国外获得。世界食品博览会是世界上规模最大、最重要的食品饮料贸易展会,同时也是德国食品业最大、最重要的出口业务平台。德国食品制造商今年再次惊艳证明,他们不仅提供愉快体验,而且能够呈现足够多的展品——也就是说,他们在质量、安全和多样性方面是佼佼者!正因为如此,我们的食品行业跻身世界三大出口国之列,出口贸易营业额达567亿欧元。创新产品技术对于保持领导者地位起着核心作用。我们比工业的任何其他分支部门都更具创新性:每年单单德国就有超过4万种新产品上市。因此,世界食品博览会也是全球领先的创新产品技术展会。”


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